Croissant Rellenos de Queso Crema y Jamón
Hoy les traigo esta deliciosa y espectacular receta la cual es el clásico croissant francés relleno de un untuoso queso crema y jamón Praga, la cual es ideal para ideal para el desayuno y para antojos rápidos ya que se puede congelar antes de hornear, admito que para esta receta me base en la espectacular receta y paso a paso del espectacular Xavier Barriga, el cual tiene un tutoría en el canal de YouTube de MJ (dejare el link del video al final de la receta para que conozcan el paso a paso y sobre todo los dobleces de la masa. Unidades: 9 Dificultad: media Ingredientes: Masa: - Harina 500gr. - Levadura seca 9 gr. - Margarina de hojaldre o mantequilla 280 gr. - Sal 10 gr. - Azúcar 20 gr. Relleno: - Queso crema 144gr. - Jamón praga 414 gr. Adicional: - Huevo 1 und. Preparación: 1. En un bowl agregaremos la harina, la sal y el azúcar, posterior a eso iremos agregando de a poco el agua fría a los ingredientes hasta obtener una masa uniforme la cual este lo suficiente húmeda para que