Mi Lugar Mi Identidad

        Hace unos meses fuimos con mi amiga a esta cafetería ubicada en San Antonio, para ser mas especifico en Llolleo, este lugar cuenta con una ambientación increíble y precios muy baratos, al llegar allá nos impresionamos con la característica ambientación de ahí, era increíble, está inspirado en un típico bus de dos piso que transitan en Londres, puedes ver el color rojo en todas partes. y sin lugar a dudas es un ambiente para jóvenes, con buena música y una muy divertida ambientación en la cual puedes hacer entretenidas fotos para subir a Instagram, En definitiva conviene ir ya que es un lugar muy lindo, con una atmósfera hermosa y unos deliciosos cafés y postres, que mejor, y todo a un muy buen precio. aquí el link a su pagina : Facebook Cafetería London

        hoy veremos una receta que me encanta, para ser sincero no es mía, sino que de la gran Anna Olson y consiste en un nougat o turrón que es muy delicioso, con pistachos que le dan esa crocancia y esas calorias especiales para el invierno, es una muy buena idea de snack para fiestas o para navidad, y por que no, cuando tienes antojos de comer algo dulce, pero ojo que es muy calórico así que solo en pequeñas cantidades. Ingredientes: -2 tasas de almendras tostadas -1 tasa de pistachos pelados  -ralladura de cascara de limón o naranja  -1 ctda. de esencia de vainilla  Para el merengue necesitamos: -4 claras de huevo  -1/4 de taza de azúcar granulada Para el almíbar: -2 tazas de azucar -2 tazas de miel  Utensilios especiales :  -termómetro  -bandeja de metal Preparación:       Primero medimos y pesamos todos los ingredientes       En un bowl tendremos mezclados los pistachos con

        Cuando inicia el día, hay veces que quiero comer algo delicioso y que no tome mucho tiempo ya que en la semana tengo que ir a la universidad, y pienso - Hotcakes - pero los mismos de siempre con mantequilla y miel, no es aburrido, bueno a mi eso me parece, por eso hoy les traigo una entretenida receta de Hotcakes de chocolate con mermelada de arándanos, la cual le entrega una exquisita acidez y dulzor. Para una gran porción necesitamos : Batido: -1 taza de harina -1 taza de leche -2 cdas. de azúcar -2 cdas. de cacao en polvo -1 ctda. de polvo de hornear o bicarbonato, (lo que tengan en casa) -1 huevo -1 ctda. de aceite Mermelada: -200 gr. de arándanos -100 gr. de azúcar Preparación:        En un bowl mezclaremos todos los ingredientes secos y cerniremos, una vez cernido agregamos el huevo y el aceite, sin revolver aun ,posterior a eso agregamos la leche y comenzamos a batir enigmáticamente con un batidor de mano, hasta que la mezcla se homogeneice y lis

        Bueno hoy les traigo una de las más deliciosas y glotonas tartas del mundo según yo, trato de no prepararla muy seguido ya que es muy calórica, pero esto no supera a lo genial que es, según yo esta es la mejor receta o la con el sabor mas parecido a la original. Perdí las fotos pero tenia el boceto de mi recetario. Entonces vamos con la receta: Ingredientes Bizcocho: 12 Huevos -280 gr de Chocolate bitter -280 gr de Mantequilla sin sal -220 gr de Marina de trigo -200 gr de Azúcar -60   gr de Cacao en polvo -Una pizca de sal para realzar sabores Glaseado: -250 gr de Azúcar -250 gr de Chocolate bitter -30   gr de Cacao en polvo -125 ml de Agua Relleno: *Mermelada de damasco  Preparación: Para el Bizcocho:      Batir las 12 claras a punto nieve con la mitad del azúcar y reservar.      Mientras derrite los 280 gr de chocolate a baño maría.      Una vez que termines con las claras bate la mantequilla con el resto